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この冬飲みたいボルドーワイン

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世界の銘醸地のなかでもワイン愛好家を惹きつけてやまないのが、ボルドーワイン。ボルドーはフランスの南西部に位置する産地で、フランスのA.O.C.産地で最大の面積を誇ります。
使用するブドウ品種は、主にカベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフランなど。これらを卓越した技術でブレンドし、特有の豊かな芳香を醸し出します。
ボルドーでは、醸造設備とブドウ園を両方備えた生産者のことを「Chateau（シャトー）」と呼び、独自の格付けが存在しています。
格付けの概念は、1855年のパリ万博をきっかけに制定された「メドック格付け」にさかのぼります。
この格付けに名を連ねる61のシャトーは、現在でもワインラバーたちを愉しませ、また憧れの的にもなっています。
今回はご紹介するのは、ハートのラベルでも有名なメドック格付け3級カロン・セギュールや、ルイ13世にワインを献上していた由緒ある造り手、シャトー・ジスクールなどなど。
さらに、これらに引けを取らないクリュ・ブルジョワ級ワインたちも一挙にご紹介致します！

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