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ジン

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ジンは、4大スピリッツとも呼ばれておりカクテルの材料などとして広く親しまれています。
ジンの起源は1660年頃。オランダで薬酒として開発され広まったと伝えられています。
穀物を原料とする蒸留酒に「ジュニパー・ベリー」などの成分を抽出して香りを付けたお酒です。ジンには、製法や香味が少しずつ異なったイギリスの「ロンドン・ドライ・ジン」、オランダの「ジュネヴァ」、アメリカで造られる「オールド・トム・ジン」やフレーバード・ジンなどがあります。

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