2020年のボジョレー・ヌーヴォーは
例年より早く出荷された特別なヌーヴォー！
毎年11月3週目の木曜に解禁となるボジョレー・ヌーヴォー。今年の解禁日は11月19日です。
フランス・ボジョレー地区で収穫されたブドウを使った新酒を、全世界の人が一斉に飲み始めるのが「ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日」ですが、今年は新型コロナウイルス感染症流行により、例年とは少し事情が異な離ました。たとえば、一般的なワインの輸入には、コストの安い船舶(船便)が利用されることが多いですが、実はボジョレー・ヌーヴォーは、世界共通の解禁日に消費者の元へお届けするために、飛行機で輸送されています。
フランス・ボジョレー地区で収穫されたブドウを使った新酒を、全世界の人が一斉に飲み始めるのが「ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日」ですが、今年は新型コロナウイルス感染症流行により、例年とは少し事情が異な離ました。たとえば、一般的なワインの輸入には、コストの安い船舶(船便)が利用されることが多いですが、実はボジョレー・ヌーヴォーは、世界共通の解禁日に消費者の元へお届けするために、飛行機で輸送されています。
今年は例年より航空便が大幅に減便されている影響で、ボジョレー・ヌーヴォーの到着が解禁日に間に合わないのではないか…と危ぶまれていました。そこでボジョレーワイン委員会は、生産者からは例年より１週間早く出荷してよいこと、またフランス国外への輸出を例年より18日間前倒して良いことを発表。こういった特別な対応のおかげで、日本でも例年どおり解禁日の11月19日にボジョレー・ヌーヴォーを楽しめるのですね！
例年より早く出荷って
ブドウはちゃんと完熟したの？
そんな心配をされる方もいるかもしれませんが、今年のボジョレーでは7月に乾燥した日が続き、8月には猛暑が続いたため、ぶどうは平年より早く成熟。そのため収穫もいつもより早く開始でき、醸造も順調に行われたようです。
「ボジョレーの帝王」とも呼ばれるジョルジュ・デュブッフ氏が造り上げたブランド、ジョルジュ・デュブッフでは、今年のヴィンテージを「太陽のヴィンテージ」と呼び、その素晴らしい出来栄えを喜んでいます。
ボジョレー・ヌーヴォーを楽しむ
３つのポイント
1.少し冷やす
ボジョレー・ヌーヴォーに使われるブドウはガメイという品種。早熟でフレッシュな味わいが魅力。香りにはイチゴのような爽やかさが感じられます。豊かな酸味と果実味が楽しめ、渋みが少ないため、非常に飲みやすいワインに仕上がります。通常赤ワインは冷やしすぎると渋みが強調されてしまいますが、ボジョレー・ヌーヴォーの場合、少し冷やすことでフルーティーさや軽やかさが際立ち非常に飲みやすくなります！冷蔵庫で1時間ぐらいが目安です。
2.軽めのお食事と合わせて！
赤ワインならばお肉料理…と行きたいところですが、軽やかな味わいのヌーヴォーなら、さっぱりとしたお魚料理や和食との相性も抜群！お肉ならあっさりとした味わいの生ハムや、淡白な鶏肉とあわせるのがよいでしょう。えびやイカなどの魚介や、カマンベールチーズのようなクセの少ないチーズと合わせても楽しめます。ボジョレー・ヌーヴォーと合わせるなら、カジュアルなおつまみが良さそうです。
3.ジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ボジョレー・ヌヴォーとは、その年に収穫されたボジョレー地区のブドウを使って造られる新酒ですが、さらにボジョレー地区の中で産地を特定した「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」というものがあります。ボジョレー・ヌーヴォーよりもワンランク上のもので、味わいは通常のボジョレー・ヌーヴォーよりも凝縮感があり、重厚になるため、いつものヌーヴォーでは少し物足りない…と感じている方にオススメです！